Data/hora: 09/05/2024 15:39:52

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 03/09/2012
Data da última atualização: | 03/09/2012
Autoria: | BONIN, V.; BRIGHENTI, E.
Afiliação: | Epagri
Título: | Importância da Época de Poda Seca Cv.Cabernet Sauvignon em São Joaquim.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Jornal da Fruta, Lages, SC, v. 16, n. 199, p. 4-5, 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento fenológico e a evolução dos valores de pH, acidez total e a concentração dos sólidos solúveis totais (Grau Brix) durante a maturação da variedade Cabernet sauvignon, oriundas de plantas podadas em diferentes épocas. O trabalho foi conduzido na Epagri/Estação Experimental de São Joaquim (EESJ), localizada no Planalto Sul Catarinense, com altitude de 1.415m. Os resultados evidenciam que nas condições do experimento, a época de poda alterou os estádios fenológicos da Cv. Cabernet Sauvignon e em função disso, modificou a qualidade do mosto.
Palavras-Chave: | Fenologia; Poda de inverno; Qualidade; Uva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (90154-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS